Говядина

Стейк Нью-Йорк говяжий Заречное охлажденный 300г

Внешняя часть бедра говяжья мякоть Мираторг замороженное ~1 кг

Рекомендуемый способ приготовления: продукт подвергнуть термической обработке до полной готовности. Состав: филей наружной части бедра. Пищевая ценность (100г): белки – 16г, жир - 18г. Энергетическая ценность (100г): 226кКал /946 кДж. Срок годности от 0°С до +4°С не более 21 суток. После вскрытия упаковки 24 часа при температуре не более +6°С

Спинно-поясничный отруб без костей в вакуумной упаковке FINE LIFE – сочное и вкусное мясо, из которого можно приготовить множество блюд как для будничного, так и для праздничного стола. Оно имеет насыщенный цвет и плотную структуру. Продукт обладает богатым витаминно-минеральным комплексом, благодаря чему при регулярном, но умеренном употреблении он положительно влияет на организм. К тому же такое мясо является поставщиком высококачественного белка, который принимает активное участие в строительстве клеток – особенно мышечных, что очень важно для спортсменов. Спинно-поясничный отруб можно варить, тушить, запекать, жарить, готовить на гриле и на пару. Из него готовят как первые, так и вторые блюда. Еще одно применение – это изготовление фарша, который в дальнейшем послужит основой для котлет, фрикаделек и тефтелей, пельменей и голубцов. Готовое мясо хорошо сочетается с корнеплодами и пряными травами. В качестве гарнира используют картофель, отварной рис и пасту. Приобрести спинно-поясничный отруб без костей в вакуумной упаковке FINE LIFE можно в торговом центре METRO.Вид продукта: отруб.Часть тушки: спинно-поясничный отруб.Структура: без кости.Вид упаковки: вакуумная.

Представляет собой отруб среднего размера. Выделяют его из тазобедренной части говяжьей туши. Этот отруб имеет правильную цилиндрическую форму. Волокна глазного мускула расположены вдоль в одном направлении, они толстые и плотные. Содержание жира в отрубе минимально. За счет своей идеальной формы и правильного направление волокон, айраунд заслужил всеобщую любовь на многих кухнях, так как его очень легко нарезать на порции, как в сыром, так и в готовом виде. Из глазного мускула нарезают порционные и мелкокусковые полуфабрикаты и часто используют целиком. Тепловая обработка этого отруба чаще всего происходит с добавлением жидкости, его варят или тушат долгое время при невысоких температурах.Отсутствуют включения жировой ткани, благодаря этим свойствам глазной мускул ценится в кулинарии.

Оковалок говяжий мякоть Мираторг замороженный ~2,4 кг

Филе говяжьей шеи более жилистое, чем филе других частей туши животного, поэтому лучше всего оно подходит для тушения, томления и варки, а также маринования. Такие способы приготовления сделают мясо мягким и при этом позволят сохранить его сочность.

Веско - бренд по производству мясной продукции.

Блейд наружняя часть лопатки вакуумная упаковка ПРАЙМБИФ ~ 1,9 кг

В ассортименте представлены свиные и говяжьи ребрышки, грудинка, колбасы и колбаски, купаты, лопатки свиные и бараньи, бекон и т. д. Копчение производится по техасской технологии, суть которой в том, что открытая дровяная печь обеспечивает постоянную подачу дыма, не позволяя ему застаиваться и обеспечивая долгий, равномерный процесс при небольших температурах.