Говядина

Шея говяжья Мираторг охлажденная ~4,5 кг

Голяшка говяжья Заречное охлажденная ~1 кг

Стейк яблочко из говядины Праймбиф охлажденный в вакуумной упаковке 400 г

Относится к мясу высшего сорта. Отличается нежной текстурой и мягкостью. Вокруг мякоти могут присутствовать тонкие прожилки, которые легко убираются. Тазобедренная часть подойдет для жарки, запекания и отваривания. Из нее получаются восхитительные биточки и котлеты, бифштексы, жаркое, плов и другие блюда.Тазобедренный отруб можно готовить целиком или разделить на более маленькие части. Запеченный в рукаве кусок мяса в маринаде из сметаны и паприки утолит голод и достойно украсит ваш стол. А обжаренные ломтики говядины с черносливом, луком и морковью прекрасно дополнят гарнир из риса.

Лопатка говяжья мякоть Заречное охлажденная ~1 кг

В ассортименте представлены свиные и говяжьи ребрышки, грудинка, колбасы и колбаски, купаты, лопатки свиные и бараньи, бекон и т. д. Копчение производится по техасской технологии, суть которой в том, что открытая дровяная печь обеспечивает постоянную подачу дыма, не позволяя ему застаиваться и обеспечивая долгий, равномерный процесс при небольших температурах.

Стейк вырезают из мышцы, расположенной внутри брюшной части туши, не задействованной в двигательных процессах, поэтому обладающей особенной структурой волокон. Продукт отличается насыщенным говяжьим вкусом, подходит для приготовления на сковороде или гриле с солью и приправами. Способ приготовления на гриле и мангале: Обжаривайте стейк над раскалёнными углями в течение 3 минут (пока не увидите, что сок проступил на поверхности) с одной стороны. Затем переверните стейк, поместите его на большее расстояние от углей, чтобы понизить температуру, посолите и доведите до желаемой степени прожарки в течение дополнительных 2–3 минут.

Стейк говяжий на кости Мясо Есть! охлажденный 300 г

Голяшка говяжья Мираторг без кости охлажденная ~ 2,4кг