Мясо

Стейк дэнвер из говядины Праймбиф охлажденный в вакуумной упаковке 400 г

Вырезка свиная Мираторг замороженная ~2 кг

Шея ягненка Мясо есть! халяль замороженная ~1 кг

Голяшка говяжья без кости охлажденная вырезается с нижней части ноги. Мясо с этой части туши особенно плотное, в нем практически нет жира, но присутствуют сухожилия и связки. Лучше всего из этого отруба готовить первые блюда. Он отлично подходит для тушения (соло или с овощами). Подавать тушеную говядину можно с любым гарниром. Его также можно запекать в рукаве или в фольге, добавлять в холодец или зельц. Эта часть туши нуждается в длительной термической обработке, после чего она становится мягкой и нежной.Говядина относится к диетическим сортам мяса. Оно улучшает метаболизм, снижает уровень холестерина, укрепляет иммунную систему. В нем содержится большое количество незаменимых аминокислот и белка, много витаминов, микро- и макроэлементов. Особенно много в нем железа, которое улучшает состояние сердечно-сосудистой системы и положительно влияет на работу органов кроветворения. Приобрести голяшку говяжью без кости охлажденную можно в торговом центре METRO.

В ассортименте представлены свиные и говяжьи ребрышки, грудинка, колбасы и колбаски, купаты, лопатки свиные и бараньи, бекон и т. д. Копчение производится по техасской технологии, суть которой в том, что открытая дровяная печь обеспечивает постоянную подачу дыма, не позволяя ему застаиваться и обеспечивая долгий, равномерный процесс при небольших температурах.

Рекомендуемый способ приготовления: продукт подвергнуть термической обработке до полной готовности. Состав: филей наружной части бедра. Пищевая ценность (100г): белки – 16г, жир - 18г. Энергетическая ценность (100г): 226кКал /946 кДж. Срок годности от 0°С до +4°С не более 21 суток. После вскрытия упаковки 24 часа при температуре не более +6°С

Веско - бренд по производству мясной продукции.