Мясо

Блейд наружняя часть лопатки вакуумная упаковка ПРАЙМБИФ ~ 1,9 кг

Веско - бренд по производству мясной продукции.

Филе говяжьей шеи более жилистое, чем филе других частей туши животного, поэтому лучше всего оно подходит для тушения, томления и варки, а также маринования. Такие способы приготовления сделают мясо мягким и при этом позволят сохранить его сочность.

В ассортименте представлены свиные и говяжьи ребрышки, грудинка, колбасы и колбаски, купаты, лопатки свиные и бараньи, бекон и т. д. Копчение производится по техасской технологии, суть которой в том, что открытая дровяная печь обеспечивает постоянную подачу дыма, не позволяя ему застаиваться и обеспечивая долгий, равномерный процесс при небольших температурах.

Скерт-стейк из мраморной говядины Мираторг Мачете охлажденный ~1,5 кг

Окорок свиной без кости – мясо, которое можно подвергать любой тепловой обработке. Гораздо чаще его запекают или коптят, не менее вкусными получаются рулеты и, благодаря невысокому содержанию жира, диетических рецептов. Перед тем, как отправить целый кусок мяса в духовку, следует тщательно вымыть его под проточной водой, чтобы смыть оставшиеся от разделки кусочки костей, кровь. Далее мясо нужно замариновать в маринаде или выдержать в специальном рассоле. Очень часто для подобных соусов используют цитрусовые и смеси пряных трав для мяса. Оптимальный вариант – запекание в духовом шкафу в фольге. Для этого духовка должна быть разогрета на 180?С, время приготовления составляет около полутора часов. Далее мясо вынимают из духовки, режут на ломтики и подают к столу с любимым гарниром или просто свежими овощами. Приобрести окорок свиной без кости можно в торговом центре METRO.Состав: свинина.Назначение: для приготовления различных блюд.Упаковка: вакуумная.Срок годности и условия хранения: не более 12 дней при температуре от 0°С до + 4°С.Пищевая ценность: белки – 18 г, жиры – 18 г.Энергетическая ценность: 232 ккал.Страна производства: Россия.

Голяшка из мраморной говядины без кости Праймбиф замороженная ~1,6 кг

Вкусный кусок шеи идеально подойдет для запекания, тушения, приготовления медальонов или рагу с овощами. Мы подготовили для вас яркую этикетку-книжку, внутри которой вы можете найти несколько вкусных и простых рецептов.