Мясо, птица

Черева говяжья, 38-40 АВ 5 – кишки или натуральная оболочка для приготовления разного рода колбасных изделий. Оптимальна для производства сырокопченых, копченых, сыровяленых, вареных колбас, суджука и ойгоса. Именно говяжья чрева считается самой прозрачной из всех натуральных. По микроэлементному и качественному составу максимально приближена к говяжьему фаршу. Для приготовления колбасных изделий полуфабрикат промывают снаружи и изнутри под горячей проточной водой, замачивают на 8 часов для устранения характерных запахов в воде с небольшим количеством уксуса. Затем снова промывают, и приступаю....

Хвост говяжий Мираторг замороженный ~1 кг

Бедро куриное на кости Пакфир для жарки замороженное маринованное ~10 кг

Щека говяжья замороженная в коробе

Часть лопатки говядины наружная ПРАЙМБИФ охладенная в вакуумной упаковке ~2кг