Мясо, птица

Крыло куриное Ясные зори плечевая часть охлажденная ~1 кг

Скерт-стейк из мраморной говядины Мираторг Мачете охлажденный ~1,5 кг

В ассортименте представлены свиные и говяжьи ребрышки, грудинка, колбасы и колбаски, купаты, лопатки свиные и бараньи, бекон и т. д. Копчение производится по техасской технологии, суть которой в том, что открытая дровяная печь обеспечивает постоянную подачу дыма, не позволяя ему застаиваться и обеспечивая долгий, равномерный процесс при небольших температурах.

Печень куриная БЛАГОЯР – это вкусный и полезный продукт, богатый различными полезными веществами. Подходит для приготовления разнообразных вторых блюд, холодных и горячих закусок, а также начинок в пироги, запеканки, блины. Куриная печень гармонично сочетается с картофелем, луком, овощами и любыми крупами.

Блейд наружняя часть лопатки вакуумная упаковка ПРАЙМБИФ ~ 1,9 кг

Веско - бренд по производству мясной продукции.

Оковалок говяжий мякоть Мираторг замороженный ~2,4 кг

Шаурма куриная замороженная на бабине , 10кг

Филе грудки индейки Индилайт охлажденное 500 г

Представляет собой отруб среднего размера. Выделяют его из тазобедренной части говяжьей туши. Этот отруб имеет правильную цилиндрическую форму. Волокна глазного мускула расположены вдоль в одном направлении, они толстые и плотные. Содержание жира в отрубе минимально. За счет своей идеальной формы и правильного направление волокон, айраунд заслужил всеобщую любовь на многих кухнях, так как его очень легко нарезать на порции, как в сыром, так и в готовом виде. Из глазного мускула нарезают порционные и мелкокусковые полуфабрикаты и часто используют целиком. Тепловая обработка этого отруба чаще всего происходит с добавлением жидкости, его варят или тушат долгое время при невысоких температурах.Отсутствуют включения жировой ткани, благодаря этим свойствам глазной мускул ценится в кулинарии.