Мясо, птица

Лопатка ягненка Мясо Есть! без кости халяль замороженная ~1 кг

Вырезка зачищенная в вакуумной упаковке – это мясо, находящееся в заднепоясничной части туши, которая практически не получает нагрузки в процессе физической активности животного. Считается наиболее ценной частью туши, потому что это мясо гораздо нежнее, постнее и сочнее. Чаще всего вырезку жарят, нарезая медальонами поперек структуры волокон. Некоторые хозяйки запекают в духовке в фольге или жаровне. Мясо также прекрасно подойдет для гриля и барбекю. Его можно использовать и для приготовления первых блюд, однако делают это редко из-за высокой стоимости продукта. В приготовленном виде вырезка прекрасно сочетается с любыми гарнирами: гречневой и рисовой кашами, картофельным пюре, а особенно со свежими овощами и различными салатами. К мясу можно подавать любые соусы по вкусу. Хорошо подойдут кислые, сладкие, кисло-сладкие, острые.Приобрести вырезку зачищенную в вакуумной упаковке можно в торговом центре METRO.Состав: говядина.Назначение: для приготовления разных блюд.Упаковка: вакуумная.Срок годности и условия хранения: от -15°С да +4°С, хранить не больше 14 дней..Пищевая ценность: белки – 18,6 г, жиры – 16 г. Энергетическая ценность: 218 ккал.Страна производства: Россия.

Представляет собой отруб среднего размера. Выделяют его из тазобедренной части говяжьей туши. Этот отруб имеет правильную цилиндрическую форму. Волокна глазного мускула расположены вдоль в одном направлении, они толстые и плотные. Содержание жира в отрубе минимально. За счет своей идеальной формы и правильного направление волокон, айраунд заслужил всеобщую любовь на многих кухнях, так как его очень легко нарезать на порции, как в сыром, так и в готовом виде. Из глазного мускула нарезают порционные и мелкокусковые полуфабрикаты и часто используют целиком. Тепловая обработка этого отруба чаще всего происходит с добавлением жидкости, его варят или тушат долгое время при невысоких температурах.Отсутствуют включения жировой ткани, благодаря этим свойствам глазной мускул ценится в кулинарии.

Стейк Нью-Йорк говяжий Заречное охлажденный 300г

Окорок свиной охлажденный СЛОВО МЯСНИКА

Мясо тазобедренного отруба говяжье мякоть Заречное охлажденное ~1

Внешняя часть бедра говяжья мякоть Мираторг замороженное ~1 кг

Филе утиное Галерея вкуса большое замороженное ~1 кг

Вырезка свиная Мираторг замороженная ~2 кг

Голень METRO CHEF цыпленка бройлера, охлажденная, ГВУ