Мясо, птица

Шейка свиная Мираторг замороженная ~2,8 кг

Оболочка свиная Craft Casing натуральная 5 м

Печень индейки ИндиЛайт охлажденная в лотке 500 г

Шея свиная охлажденная

Бедро цыпленка-бройлера Ряба Крымская охлажденное, ~1кг

Голяшка говяжья Заречное охлажденная ~1 кг

Тушка цыпленка-бройлера METRO CHEF,охлажденная ~1,6кг

Куриные сердечки – ценнейший источник витаминов группы В. Столько, сколько их содержится в куриных сердечках, больше не встречается нигде. Стоит отметить, что эти витамины, прежде всего, ценны для нашего иммунитета, а также для здоровья печени и кровеносных сосудов.

Лопатка говяжья мякоть Заречное охлажденная ~1 кг

Охлаждённые целые крылья цыплёнка-бройлера Ряба Крымская - это часть тушки, состоящая из трёх фаланг. Самая мясистая из них - плечевая, затем идёт локтевая с двумя тонкими косточками, завершает список кисточка почти без мяса. Куриные крылышки в маринаде - популярное блюдо для гриля и барбекю.

Шашлык "Особый" Ряба Крымская охлажденный, ~1,9кг

Представляет собой отруб среднего размера. Выделяют его из тазобедренной части говяжьей туши. Этот отруб имеет правильную цилиндрическую форму. Волокна глазного мускула расположены вдоль в одном направлении, они толстые и плотные. Содержание жира в отрубе минимально. За счет своей идеальной формы и правильного направление волокон, айраунд заслужил всеобщую любовь на многих кухнях, так как его очень легко нарезать на порции, как в сыром, так и в готовом виде. Из глазного мускула нарезают порционные и мелкокусковые полуфабрикаты и часто используют целиком. Тепловая обработка этого отруба чаще всего происходит с добавлением жидкости, его варят или тушат долгое время при невысоких температурах.Отсутствуют включения жировой ткани, благодаря этим свойствам глазной мускул ценится в кулинарии.